Le sisal (Agave sisalana) est une plante de la famille des Agavaceae Originaire de l'est du Mexique où on la trouve également sous l'appellation de henequén.
Sisal est également le nom de la fibre extraite des feuilles de cette plante.
L'origine de son nom provient de la ville de Sisal située dans la province du Yucatán au Mexique.
C'est à partir du port de cette ville qu’étaient expédiées les fibres dans le monde entier. Actuellement la plus grande production est au Brésil.
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